Für alle pikante Gerichte die Ihr mit Mürbeteig machen wollt.
Anleitungen
- Das Mehl in eine Schüssel sieben, Die Butter in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Eigelb , dem Salz und Wasser dazugeben. Alles mit den Händen rasch zu einen glatten Teig verkneten. Diesen in eine Frischhaltefolie einwickeln und ca 1 Stunde in den Kühlschrank legen. Danach kann der Teig weiter verarbeitet werden.
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