Leider konnte die Veranstaltung nicht Live über die Bühne gehen.
Stattgefunden hat sie trotzdem.
Eine neue Kochtechnik darf ich euch auch dabei vorstellen.
Zuerst das garen des Wildchweinrückens im Dampf und danach erst das braten
Wer diese Möglichkeit nicht hat, kann im Rezept nachlesen wie es auch anders geht.
Das Rezept findet ihr hier.